Os principais tópicos do Curso de Gestão Hoteleira são:

Unidade 1 – Introdução à Gestão Hoteleira

O turismo
O hotel e sua origem
A história do setor hoteleiro no Brasil;
A legislação hoteleira;
As perspectivas de mercado para a hotelaria;
A ética em hotelaria

Unidade 2 – A Estrutura Hoteleira

A segmentação do mercado de hospedagem
As características estruturais dos hotéis
A classificação dos hotéis por estrelas
Emergências
Qualidade no atendimento (hospitalidade)
Desenvolvimento Sustentável

Unidade 3 – Gestão Hoteleira na Prática

Administração dos setores operacionais
Administração do setor de alimentos e bebidas
Administração do setor de Recursos Humanos
Administração do setor financeiro (gerência de controladoria)
Administração do setor de eventos
Administração do setor de marketing
Animação e Recreação
Conclusão do Curso